Os alcinos são hidrocarbonetos que possuem tripla ligação entre átomos de carbono. São conhecidos também como hidrocarbonetos etínicos ou hidrocarbonetos acetilênicos. A fórmula geral dos alcinos é: CnH2n – 2, e o primeiro membro é o etino (C2H2).
De modo geral, podemos definir alcinos como hidrocarbonetos de cadeia carbônica acíclica, homogênea, insaturada com uma tripla ligação única.
Os alcinos possuem características físicas como os alcanos e alcenos, ou seja, também apresentam pontos de fusão e ebulição crescentes com o aumento da cadeia carbônica (massa molecular).
Essa classe de compostos, os alcinos, não possui cor (incolor), nem cheiro (inodoro), apresentam insolubilidade em água, mas são solúveis em solventes orgânicos como o álcool, o éter e outros. O acetileno, ao contrário dos outros alcinos, tem cheiro agradável e é parcialmente solúvel em água, e é partir dele que se obtêm solúveis não inflamáveis.
Os alcinos são preparados em laboratório porque não se encontram livres na natureza.
Mas, por que é importante a existência dos alcinos?
Esse hidrocarboneto é importantíssimo na indústria. O acetileno (que pertence à classe dos alcinos e também conhecido como etino) é usado em grande escala na fabricação de borrachas sintéticas, plásticos, como o PVC e PVA, e ainda de fios têxteis para a produção de tecidos.
O PVC é muito conhecido no mercado pela variedade de produtos, como os tubos e conexões tão essenciais nas construções. O filme de PVC, por exemplo, é usado para armazenar ou para transportar alimentos in natura, crus, processados ou até prontos. Quem nunca viu este tipo de filme na cozinha de sua casa?
É aquele usado para embalar carnes, frios, queijos, bolos, doces, frutas e verduras, pratos prontos, sanduíches e mais uma série de coisas.
Filmes PVC são usados na culinária para embalar alimentos.
Aí você pode se perguntar, por que ele é útil para essa finalidade?
Ele mantém o alimento à temperatura ambiente, fazendo com que não se estrague e ainda protege de insetos oportunos, e na geladeira, não deixa que o alimento exale seu cheiro.
Já o PVA, é um polímero sintético usado como adesivo para materiais porosos. A cola branca (ou cola escolar) e a "cola amarela" usada para colar madeira são exemplos de aplicações do PVA.
Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola
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Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:
SOUZA, Líria Alves de. "Alcinos"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alcinos.htm. Acesso em 28 de fevereiro de 2021.
O acetileno é um gás incolor e altamente combustível, produz uma chama de elevada temperatura (mais de 3000° C ou 5400° F) em presença de oxigênio. A chama obtida nos maçaricos de oxiacetileno (usados para solda) pode alcançar a temperatura de 2800° C.
Marque dentre as alternativas abaixo aquela que fornece a fórmula molecular correta para o Acetileno.
a) H2C = CH – CH3
b) HC ≡ CH
c) H2C = CH2
d) H2C ≡ CH2
Relacione a 2ª coluna de acordo com a 1ª, de acordo com as características físicas dos etinos:
1. Fórmula química ( ) 296°C
2. Temperatura crítica ( ) 36,3° C
3. Pressão Crítica ( ) 1,11 Kg/m3bar
4. Peso molecular ( ) -80,75° C / 1,28 bar
5. Ponto triplo ( ) 26,038 g/mol
6. Densidade (15°C /760 mmHg) ( ) 62,42 bar
7. Temperatura de inflamação em oxigênio ( ) C2H2