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Identificação das Funções Orgânicas

Química

As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes em razão da presença do mesmo grupo funcional em sua estrutura.
As propriedades dos compostos orgânicos dependem do grupo funcional que está em sua cadeia
As propriedades dos compostos orgânicos dependem do grupo funcional que está em sua cadeia
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Já imaginou se você fosse em um supermercado e encontrasse todas as seções misturadas? Frutas nas mesmas prateleiras que produtos de limpeza, bebidas misturadas com produtos de higiene pessoal, enfim, seria realmente uma bagunça e ficaria muito mais difícil encontrar os itens da sua lista de compras, não é mesmo?!

Esse exemplo mostra-nos que separar itens semelhantes em grupos específicos facilita a nossa vida. Essa mesma ideia aplica-se ao estudo das substâncias químicas, pois a separação em grupos torna mais fácil o estudo desses compostos. Por exemplo, a Química Inorgânica possui as funções inorgâncias, que são os grupos ácidos, bases, sais e óxidos.

De modo similar, a Química Orgânica possui funções orgânicas que são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes, ou seja, diante de determinadas substâncias e condições específicas, os compostos pertencentes a uma mesma função orgânica comportam-se de maneira muito parecida.

Essa semelhança no comportamento químico está ligada à presença do mesmo grupo funcional. Podemos definir grupo funcional como um agrupamento de átomos que aparece na estrutura da cadeia carbônica e que é responsável pela semelhança no comportamento químico de uma série de compostos.

A seguir apresentamos as principais funções orgânicas, o grupo funcional que identifica cada uma, as regras de nomenclatura segundo a IUPAC e exemplos de compostos pertencentes a essas funções:

1- Função Orgânica: Hidrocarbonetos;

- Grupo Funcional: Possui somente átomos de carbono e hidrogênio: C, H;

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + o;

- Exemplos: Metano, butano, eteno (etileno) e etino (acetileno).

A principal fonte de hidrocarbonetos na natureza é o petróleo
A principal fonte de hidrocarbonetos na natureza é o petróleo

2- Função Orgânica: Álcoois;

- Grupo Funcional: Possui a hidroxila ligada a um carbono saturado:

OH

─ C ─

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + ol;

- Exemplos: Metanol, etanol e propanol.

O álcool gel e a aguardente possuem o etanol como principal constituinte
O álcool gel e a aguardente possuem o etanol como principal constituinte

3- Função Orgânica: Fenóis;

- Grupo Funcional: Possui a hidroxila (OH) ligada a um carbono insaturado de um anel benzênico (núcleo aromático):

Grupo funcional dos fenóis
Grupo funcional dos fenóis

- Nomenclatura: localização do grupo OH + hidróxi + nome do aromático;

- Exemplos: benzenol e 1-hidroxi-2-metilbenzeno.

4- Função Orgânica: Aldeídos;

- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um hidrogênio:

          O
       //
─ C
     
        H

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + al;

- Exemplos: Metanal (em solução aquosa é o formol) e etanal (acetaldeído).

5- Função Orgânica: Cetonas;

- Grupo Funcional: Possui a carbonila entre dois carbonos:

O

C ─ C ─ C

- Nomenclatura:Prefixo + infixo + ona;

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- Exemplo: Propanona (acetona).

A acetona usada para retirar esmalte das unhas é a propanona
A acetona usada para retirar esmalte das unhas é a propanona

6- Função Orgânica: Ácidos carboxílicos;

- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um grupo hidroxila (grupo carboxila):

           O
        //
─ C
       
           OH

- Nomenclatura: Ácido + prefixo + infixo + oico.

- Exemplos: Ácido metanoico (ácido fórmico) e ácido etanoico (ácido acético que forma o vinagre).

7- Função Orgânica: Ésteres;

- Grupo Funcional: Deriva dos ácidos carboxílicos, em que há a substituição do hidrogênio da carboxila (- COOH) por algum grupo orgânico:

           O
        //
─ C
       
                 O ─ C

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + o + ato / de / nome do radical

- Exemplos: Etanoato de pentila (aroma de banana), butanoato de etila (aroma de morango) e etanoato de isopentila (aroma de pera).

8- Função Orgânica: Éteres;

- Grupo Funcional: Possui o oxigênio entre dois carbonos: C ─ O ─ C;

- Nomenclatura: grupo menor + oxi + hidrocarboneto de radical maior;

- Exemplos: metoxietano e etoxietano.

9- Função Orgânica: Aminas;

- Grupo Funcional: Deriva da substituição de um ou mais hidrogênios do grupo amônia por cadeias carbônicas:

               │           │
─ NH2 ou ─ NH ou ─ N ─

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + amina

- Exemplos: Metilamina, etilamina e trimetilamina.

10- Função Orgânica: Amidas;

- Grupo Funcional: Deriva teoricamente da amônia pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila:

            O
        //
─ C
       
              NH2

- Nomenclatura: Prefixo + infixo + amida.

- Exemplos: metanamida e etanamida.

11- Função Orgânica: Nitrocompostos;

- Grupo Funcional: Possui o grupo nitro (NO2) ligado a uma cadeia carbônica:

  O
│    │    
─ C ─ N ═ O
│          

- Nomenclatura: nitro + prefixo + infixo + o;

- Exemplos: nitrometano, nitroetano, 1- nitropropano e 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno (TNT).

O TNT é um explosivo que é um nitrocomposto
O TNT é um explosivo que é um nitrocomposto

12- Função Orgânica: Haletos Orgânicos;

- Grupo Funcional: Possui um ou mais halogênios ligados a uma cadeia carbônica:

X

─ C ─

X = F, Cl, Br ou I.

- Nomenclatura: quantidade de halogênios + nome do halogênio + nome do hidrocarboneto;

- Exemplos: 2-bromopropano, clorobenzeno e 1,3-difluorobutano.


Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

FOGAçA, Jennifer Rocha Vargas. "Identificação das Funções Orgânicas"; Brasil Escola. Disponível em <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm>. Acesso em 18 de agosto de 2018.

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Questão 1

(UFPR) A fenilefrina, cuja estrutura está representada abaixo, é usada como descongestionante nasal por inalação.

Estrutura da fenilefrina
Estrutura da fenilefrina

Sobre a fenilefrina, é correto afirmar que:

01. na sua estrutura existem duas hidroxilas.

02. as funções existentes nesse composto são fenol, álcool e amina.

04. a função amina presente caracteriza uma amina primária, porque só tem um nitrogênio.

08. a função amina presente é classificada como secundária.

16. os substituintes do anel aromático estão localizados em posição meta.

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