Fenômeno é o nome dado a toda e qualquer transformação que a matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa) pode sofrer, independentemente se a sua composição foi ou não alterada.
Quando pegamos uma folha de papel e simplesmente a rasgamos, modificamos seu formato e tamanho, mas ainda temos o papel. Porém, se essa folha for queimada, teremos modificação na sua composição.
O exemplo do papel representa os dois tipos de fenômenos que a matéria pode sofrer. Vamos entendê-los melhor!
Fenômenos físicos
Cortar papel é um exemplo de fenômeno físico
São alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas.
→ Exemplos de fenômenos físicos
Produção do suco de tomate
Produção da gasolina a partir do petróleo
Condução da corrente elétrica em um fio de cobre
Decomposição da luz solar em um prisma
Precipitação da chuva
Dissolução do chocolate em pó no leite
Sublimação do gelo seco
→ Sinais que caracterizam um fenômeno físico
Mudança de estado físico
Mudança no formato ou no tamanho
Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra)
Condução de calor ou eletricidade
Fenômenos químicos
A produção de fumaça é um indicativo de fenômeno químico
São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno.
→ Exemplos de fenômenos químicos
Produção de etanol a partir da cana-de-açúcar
Produção de vinho a partir do suco de uva
Transformação do vinho em vinagre
Apodrecimento de frutas
Amadurecimento de frutas
Cozimento de ovo
Formação da ferrugem em um portão de aço
Comprimido efervescente adicionado à água
→ Sinais que identificam um fenômeno químico
Mudança de cor
Efervescência (desenvolvimento de bolhas em um líquido)
Liberação de energia na forma de calor ou luz
Formação de um sólido
Produção de fumaça
Por Me. Diogo Lopes Dias
Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:
DIAS, Diogo Lopes. "Fenômenos físicos e químicos"; Brasil Escola. Disponível em <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fenomenos-fisicos-quimicos.htm>. Acesso em 10 de dezembro de 2018.
(UFPE)
Veja os esquemas a seguir:
Corrente elétrica
I. Água → gás hidrogênio, gás oxigênio
calor
II. Gelo → água
luz
III. Água oxigenada → água e gás oxigênio
Classifique cada transformação em fenômeno físico ou químico.
2. Marque as alternativas referentes a fenômenos químicos:
a) Produção de plásticos a partir do petróleo.
b) Fabricação de fios de cobre a partir de uma barra de cobre.
c) Fabricação da coalhada a partir do leite.
d) Desaparecimento do açúcar ou do sal de cozinha quando colocados e agitados, em pequena quantidade, em determinado volume de água.
e) Produção da gasolina a partir do petróleo.
f) Prego enferrujado.
g) Queima da gasolina.
h) Fotossíntese realizada pelas plantas.
i) Decomposição da luz solar por um prisma
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