PUBLICIDADE
A difilobotríase é um problema de saúde que ocorre em várias partes do mundo. No Brasil, até o ano de 2003, não havia registros da doença. Com a introdução cada vez maior de novas culturas e a popularização de diferentes hábitos alimentares, essa doença, também conhecida como “tênia do peixe”, tornou-se mais comum.
Tópicos deste artigo
→ Características
A difilobotríase é uma doença causada pela ingestão de peixes infectados com a larva de um parasita do gênero Diphyllobothrium. Peixes contaminados crus, malcozidos, defumados em temperaturas inadequadas ou ainda congelados de maneira insuficiente são os responsáveis pelo desenvolvimento dessa parasitose.
O parasita pertence ao filo dos platelmintos, classe cestoda, ordem Pseudophyllidea, família Diphyllobothridae e gênero Diphyllobothrium. É um dos maiores parasitas intestinais do homem, podendo atingir até incríveis 10 metros de comprimento. Outro dado que impressiona é o tempo de vida do parasita, que pode viver até 25 anos.
→ Ciclo de vida
A “tênia do peixe” apresenta dois hospedeiros intermediários, um crustáceo do grupo copépode e peixes. O homem infecta-se ingerindo o peixe com parasito. Além do homem, outros mamíferos, como cães e gatos, são hospedeiros definitivos do parasita.
O hospedeiro definitivo libera ovos do platelminto em suas fezes. Os embriões desenvolvem-se, dando origem a embriões ciliados, que saem dos ovos e são ingeridos por crustáceos. No corpo dos crustáceos, esses embriões transformam-se em larvas. Os peixes, ao ingerirem os crustáceos com as larvas, contaminam-se. O homem, ao ingerir o peixe, também se contamina. A larva então migra para o intestino do homem, onde se desenvolve, ocasionando a difilobotríase.
→ Sintomas
A difilobotríase apresenta sintomas e sinais variáveis em cada caso. Algumas pessoas possuem quadro assintomático, mas outras apresentam manifestações clínicas extremamente severas. Veja algumas das manifestações clínicas possíveis:
-
Diarreia ou constipação
-
Vômito
-
Anorexia
-
Perda de peso
-
Fraqueza
-
Desconforto abdominal
-
Flatulência
-
Eosinofilia (aumento da concentração de eosinófilos no sangue)
-
Anemia megaloblástica (anemia causada por carência de vitamina B12)
-
Obstrução intestinal ou do ducto biliar quando o paciente apresenta muitos vermes
→ Diagnóstico e tratamento
O diagnóstico é feito pela análise do quadro do paciente e com o auxílio de exames laboratoriais (análise das fezes). O tratamento é feito, principalmente, com praziquantel, um antiparasitário. Nos pacientes com anemia megaloblástica, é necessária a administração de vitaminas do complexo B e ácido fólico.
→ Prevenção
Como a doença é contraída em razão de armazenamento inadequado ou ainda consumo de alimentos crus de procedência duvidosa, é possível prevenir-se da doença com medidas simples, tais como:
-
Cozinhar bem o peixe e evitar comer peixe cru em regiões em que se sabe da existência do problema.
-
Comer peixe apenas em locais em que se conheçam as condições de higiene e que tenham autorização de funcionamento.
-
Comer peixes de procedência conhecida.
- Congelar o peixe em temperatura de -18ºC por 48 horas para matar larvas que possam estar no animal.
Por Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
