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Classificação dos Alcoóis

Química

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Os Alcoóis são compostos que se caracterizam pela presença do grupo OH (Hidroxila) ligado à cadeia saturada de carbonos.
Existem muitas maneiras de classificar os alcoóis, uma delas é através do número de Hidroxilas ligadas:

Monoálcool: apresenta apenas uma Hidroxila (OH) na molécula.


1 - Propanol

Diálcool: se caracteriza pela presença de duas Hidroxilas.


1,2 - Propanol

Poliálcool: classificação dada aos alcoóis que possuem mais de dois grupos OH ligados à cadeia carbônica.



Glicerol: tri-álcool com três carbonos.

Os monoálcoois podem ainda ser classificados de acordo com a posição que ocupam na cadeia carbônica.

Álcool primário: classificação dada ao álcool cuja hidroxila está ligada a carbono primário.


Etanol

Repare que o grupo OH está ligado à extremidade da cadeia.

Álcool secundário: a hidroxila localiza-se entre dois carbonos.


2 – Propanol

O carbono ligado a OH é secundário, temos então um álcool secundário.

Álcool terciário: quando o grupo Hidroxila se liga a carbono terciário dá origem a este tipo de álcool.


2 – metilpropanol


Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola

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QuímicaBrasil Escola

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

SOUZA, Líria Alves de. "Classificação dos Alcoóis"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/classificacao-dos-alcoois.htm. Acesso em 02 de dezembro de 2021.

Assista às nossas videoaulas
Lista de Exercícios
Questão 1

Dos compostos abaixo, qual representa um álcool terciário?

  1. H3C ─ CH2 ─ OH
  2.             OH
                │
    H3C ─ CH ─ CH3
  3.             OH                          OH
                │                             │
    H3C ─ CH ─ CH ─ CH2 ─ CH ─ CH3
                          │
                          OH
  4.            OH
               │
    H3C ─ C ─ CH3
               │
               OH
  1.                     OH                         
                         │                     
    H3C ─ CH2 ─ C ─ CH3
                        │
                        CH3

Questão 2

Abaixo temos a estrutura do colesterol, uma molécula que possui em sua composição o grupo dos álcoois e que é muito importante para o organismo humano porque participa na síntese da membrana celular, na produção da vitamina D e dos hormônios sexuais feminino (estradiol) e masculino (testosterona).

Estrutura do colesterol

Com respeito à classificação do colesterol, podemos dizer que ele é:

  1. Monoinsaturado e secundário

  2. Monoálcool e secundário

  3. Poli-insaturado e terciário

  4. Diálcool e secundário

  1. Poliálcool e primário

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