Notificações
Você não tem notificações no momento.
Novo canal do Brasil Escola no
WhatsApp!
Siga agora!
Whatsapp icon Whatsapp
Copy icon

Composição do Teflon

Polímero presente nas panelas antiaderentes
Polímero presente nas panelas antiaderentes
Imprimir
Texto:
A+
A-
Ouça o texto abaixo!

PUBLICIDADE

Todo cozinheiro sabe que o Teflon é um revestimento resistente empregado para cobrir utensílios domésticos, como panelas e frigideiras. O que nem todos sabem é sobre a origem e composição deste material antiaderente.

O Teflon é o nome popular do polímero Politetrafluoretileno, a sigla PTFE ajuda na identificação deste composto de nome complicado. O PTFE surgiu em meio aos experimentos do químico Roy Plunkett, no ano de 1938, enquanto realizava experimentos com gás tetrafluoretileno. O cientista foi surpreendido com o aparecimento de um pó branco no recipiente que continha o gás, após estudos concluiu que se tratava de um polímero formado por cadeia de 100.000 átomos de carbono ligados a 2 átomos de flúor, se tratava do Teflon.

Estudos revelaram também aspectos do novo polímero como:
- Resistente a altas temperaturas (500°C);
- Insolubilidade em solventes;
- Resistência ao ataque por ácido corrosivo a quente;
- Aspecto escorregadio.

Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)


Mas de quem foi a idéia genial de utilizar o Teflon na confecção de panelas? Foi tarefa para o pesquisador Louis Hartmann (1950), ele partiu do princípio que precisava unir o componente das panelas (alumínio) ao novo material, acompanhe o processo realizado por Louis:

1. Aplicação de ácido clorídrico: o ácido aplicado sobre a superfície da panela de alumínio corrói criando pequenas brechas (porosidade).

2. Aquecimento: o Teflon é espalhado sobre o metal alumínio corroído e levado a aquecimento a uma temperatura de 400 °C por alguns instantes.

3. Fixação: O Teflon se fixa nas cavidades da superfície da panela se transformando em um filme contínuo ligado firmemente à superfície: estes procedimentos conferem aspecto resistente aos utensílios antiaderentes.

Por Líria Alves
Graduada em Química

Escritor do artigo
Escrito por: Líria Alves de Souza Escritor oficial Brasil Escola

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

SOUZA, Líria Alves de. "Composição do Teflon"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/composicao-teflon.htm. Acesso em 02 de novembro de 2024.

De estudante para estudante


Lista de exercícios


Exercício 1

A estrutura do teflon, utilizado como revestimento antiaderente em panelas, pode ser representada da seguinte forma:

    F       F     F     F       F     F     F      F
    │      │     │     │      │     │     │     │
─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─
   │      │      │     │      │     │     │     │
   F       F      F     F       F     F     F      F

A partir dessa estrutura e sabendo que o teflon é um polímero obtido por adição, pode-se concluir que o monômero que forma tal polímero é:

a)     F        
        │    
F ─ C ─ F
        │
        F               

b)    F      F   
        │     │
F ─ C ─ C ─ F
        │    │
        F     F    

c)    H    H     
        │     │
F ─ C ═ C ─ F
       

d)    H        
        │    
H ─ C ─ F
        │
        F 

e)  F     F    
     │     │
     C ═ C 
     │     │
     F     F

Exercício 2

O politetrafluoretileno ou politetrafluoreteno, mais conhecido como teflon, é um polímero que possui elevada resistência química e térmica, baixo coeficiente de atrito e baixa aderência. Devido a essas características, ele é muito utilizado em frigideiras, panelas antiaderentes e em fitas para vedar tubulações. Sabendo que o politetrafluoretileno é um polímero de adição comum e dada a fórmula estrutural do seu monômero, o tetraflouretileno ou tetrafluoreteno (abaixo), forneça a equação que representa a polimerização dessa substância.