Duvida - mistura os alimentos e libera a enzima pepsina para digerir...

O órgão responsável por misturar os alimentos e liberar a enzima pepsina para digerir quimicamente as proteínas é o estômago. No estômago, as proteínas são quebradas em moléculas menores pela ação da enzima pepsina, o que facilita a absorção desses nutrientes pelo organismo.