Uma intolerância alimentar é uma reação do organismo a determinados alimentos que podem ser causadas por deficiências enzimáticas, alergias ou sensibilidades. Um exemplo comum de intolerância alimentar é a intolerância à lactose, que ocorre devido à incapacidade do organismo de digerir o açúcar presente no leite. Isso acontece quando o organismo não produz quantidade suficiente da enzima lactase, responsável pela quebra da lactose em partes menores que podem ser absorvidas pelo organismo. Como resultado, a lactose não digerida pode levar a sintomas como diarreia, cólicas, gases e inchaço abdominal. É importante consultar um médico ou nutricionista para realizar o diagnóstico correto e obter orientações adequadas em casos de intolerância alimentar.
