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Por Carolina Godinho
Carolina Godinho é autora do perfil @lanchinhos e dará dicas para lanches saudáveis e divertidos.

Receita de bolinho de banana e combinações

Saúde na escola

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Tem acompanhado a nossa série de posts de receitas práticas, saudáveis e deliciosas? Esta é a nossa quinta receita. Já postamos receita de dois muffins salgados (de queijo e de frango), uma de bolinho de coco e outra de biscoitinho de queijo.

A receita de hoje é bastante versátil e pode ser sem ovo, sem leite e sem glúten (se você usar aveia sem glúten na preparação). Ela é ótima para os alérgicos. Aqui adoramos todas as versões dela. Lembrando que quanto mais madura a banana estiver, mais gostoso vai ficar seu bolinho.

Leia também: 3ª sugestão de cardápio semanal para a lancheira escola

Receita de bolinho de banana

(Idade recomendada: a partir de 2 anos.)

*Para baixar a receita em PDF, clique aqui.

Ingredientes
1 xícara de aveia
1/4 de xícara de açúcar demerara
3 bananas maduras (Uso banana-prata.)
50 ml de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos a banana e o fermento. Amasse a banana com garfo e misture na massa. Em seguida, misture o fermento. Coloque nas forminhas e asse em forno preaquecido a 180°C até passar no teste do palito.

Observações:

  • Xícara de 200 ml;
  • Rende oito bolinhos tamanho cupcake padrão.
  • Pode ser feito com farinha de trigo também.


*Receita avaliada por @coisadenutri

Combinações

  • Opção 1

  • Bolinho de banana
  • Kiwi
  • Leite
  • Opção 2

  • Bolinho de banana
  • Pêssego
  • Iogurte natural com geleia caseira de morangos

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Veja também: Como conservar produtos lácteos na lancheira?

  • Opção 3

  • Bolinho de banana
  • Maçã
  • Leite
  • Opção 4

  • Bolinho de banana
  • Ameixa
  • Leite
  • Opção 5

  • Bolinho de banana
  • Laranja
  • Leite batido com morangos

Acesse também: Como escolher os alimentos para montar uma lancheira equilibrada

  • Opção 6

  • Bolinho de banana
  • Melão
  • Leite

 

Por Carolina Godinho 

SOBRE O AUTOR

Carolina Godinho é formada em Administração e trabalhou na área por 15 anos, até a maternidade chegar em sua vida. Em 2015, criou o perfil @lanchinhos a fim de registrar todos os lanches saudáveis que prepara diariamente para os seus filhos, Kenji e Koji.
É responsável também pela loja Lanchinhos, onde se encontram os itens utilizados para compor toda a lancheira das crianças.

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