Receita de bolinho de banana e combinações

Tem acompanhado a nossa série de posts de receitas práticas, saudáveis e deliciosas? Esta é a nossa quinta receita. Já postamos receita de dois muffins salgados (de queijo e de frango), uma de bolinho de coco e outra de biscoitinho de queijo.

A receita de hoje é bastante versátil e pode ser sem ovo, sem leite e sem glúten (se você usar aveia sem glúten na preparação). Ela é ótima para os alérgicos. Aqui adoramos todas as versões dela. Lembrando que quanto mais madura a banana estiver, mais gostoso vai ficar seu bolinho.

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Receita de bolinho de banana

(Idade recomendada: a partir de 2 anos.)

*Para baixar a receita em PDF, clique aqui.

Ingredientes
1 xícara de aveia
1/4 de xícara de açúcar demerara
3 bananas maduras (Uso banana-prata.)
50 ml de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos a banana e o fermento. Amasse a banana com garfo e misture na massa. Em seguida, misture o fermento. Coloque nas forminhas e asse em forno preaquecido a 180°C até passar no teste do palito.

Observações:

• Xícara de 200 ml;
• Rende oito bolinhos tamanho cupcake padrão.
• Pode ser feito com farinha de trigo também.

*Receita avaliada por @coisadenutri

Combinações

• Opção 1

• Bolinho de banana
• Kiwi
• Leite

• Opção 2

• Bolinho de banana
• Pêssego
• Iogurte natural com geleia caseira de morangos

Veja também: Como conservar produtos lácteos na lancheira?

• Opção 3

• Bolinho de banana
• Maçã
• Leite

• Opção 4

• Bolinho de banana
• Ameixa
• Leite

• Opção 5

• Bolinho de banana
• Laranja
• Leite batido com morangos

Acesse também: Como escolher os alimentos para montar uma lancheira equilibrada

• Opção 6

• Bolinho de banana
• Melão
• Leite

Por Carolina Godinho