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Verduras e legumes em espanhol (las verduras y legumbres)

Conhecer o nome de algumas verduras e legumes em espanhol neste texto, além de ampliar o seu vocabulário, ajuda você a descobrir a diferença entre esses alimentos.

Ilustração de verduras e legumes como representação das verduras e dos legumes em espanhol (verduras y legumbres).
A seguir, conheça as verduras e os legumes em espanhol!
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Ouça o texto abaixo!

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Verduras y legumbres (verduras e legumes em espanhol) são alimentos muitas vezes confundidos. O termo “verdura” compreende as plantas cujas partes comestíveis são folhas ou flores; por sua vez, os legumes são alimentos cujas partes comestíveis são os frutos, as sementes ou aquelas que crescem dentro da terra.

Aprender os nomes das verduras e dos legumes em espanhol amplia seu vocabulário e também te possibilita entender uma diversidade de textos (informação nutricional, receita, textos da área da saúde, por exemplo) e interagir em diferentes situações comunicativas (pedir comida em um estabelecimento, conversar sobre alimentação saudável, fazer compras em feiras e supermercados). Como você já sabe, o espanhol é falado em 21 países, de modo que um mesmo alimento pode ter mais de um nome. Na medida do possível, indicaremos a sigla do país onde o vocábulo é utilizado. ¿Empezamos?

Leia também: Como se chamam os dias da semana em espanhol?

Tópicos deste artigo

Videoaula sobre verduras e legumes em espanhol

Lista de verduras em espanhol

VERDURAS

acelga

acelga

alcachofa

alcachofra

ají/chile

pimenta

berro

agrião

brócoli

brócolis

brote de helecho

broto de samambaia

cebollín

cebolinha

cilantro

coentro

col

couve

col de bruselas/repollito de bruselas (AR)

couve-de-bruxelas

coliflor

couve-flor

colirrábano

couve-rábano

espinaca

espinafre

lechuga

alface

perejil

salsinha

repollo

repolho

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Lista de legumes em espanhol

LEGUMBRES

ajo

alho

apio

aipo

arveja/guisante

ervilha

berenjena

berinjela

cacahuete/maní

amendoim

calabacín/zapallito (AR)

abobrinha

calabaza pattypan

abóbora-vieira

calabaza/zapallo (AR; UY)

abóbora

cebolla

cebola

chaucha

vagem

chayote

chuchu

daikon

rabanete japonês

espárragos

aspargos

frijol/judía (ES)/habichuela/poroto

feijão, vagem

garbanzo

grão-de-bico

guisante/arveja

ervilha

hinojo

funcho/erva-doce

jengibre

gengibre

lenteja

lentilha

maíz/choclo/elote* (MX; GT; HN)

milho

pepino

pepino

pimentón/pimiento/morrón

pimentão

puerro

alho-poró

rábano

rabanete

remolacha/betabel (MX)

beterraba

seta

cogumelo

soja/soya

soja

tomate/jitomate (MX)

tomate

zanahoria

cenoura

*Quando seco, o milho é tido como cereal; fresco, é tido como legume.

Exemplos de frases com verduras e legumes em espanhol

  • La oferta de coles de Bruselas es mayor entre octubre y diciembre. Son muy comunes en la navidad en España.
    (A oferta de couve-de-bruxelas é maior em outubro e dezembro. São muito comuns no Natal na Espanha.)

  • Me encanta la ensalada de repollo con ají.
    (Eu adoro salada de repolho com pimenta.)

  • Zapallitos rellenos son un plato típico de Argentina.
    (Abobrinha recheada é um prato típico da Argentina.)

  • Las enchiladas se elaboran con tortilla de maíz y relleno de carne de res o pollo.
    (As enchiladas são elaboradas com tortilha de milho e recheio de carne de vaca ou frango.)

  • Las palomitas están hechas de choclo.
    (A pipoca é feita de milho.)

Saiba mais: Quando usar muy e mucho em espanhol

Exercícios resolvidos sobre verduras e legumes em espanhol

Questão 1) Enem PPL (2019)

El maíz peruano en la historia

Aunque es más conocida como cuna de la papa, la sociedad inca también fue la civilización del maíz, cultivo conocido en el Perú desde, por lo menos, 1.200 años a.C. Los antiguos agricultores peruanos lograron sofisticación en la selección y creación de nuevas variedades adaptables a los diversos espacios geográficos y climáticos. Al respecto, el cronista Bernabé Cobo cuenta que en el antiguo Perú se hallaba maíz, llamado choclo, de todos los colores: blanco, amarillo, morado, negro, colorado y mezclado. Hoy en día, en ese país se cultivan más de 55 variedades de la popular mazorca, más que en ningún otro lugar del mundo. En los Comentarios Reales de los Incas, Garcilaso de la Vega nos ilustra sobre los hábitos alimenticios incaicos relatando que uno de los pilares de la alimentación era el maíz y que lo comían tostado o cocinado en agua. En ocasiones solemnes molían los granos para hacer un pan llamado humita. Al maíz tostado se le denominaba como aún se le llama hoy: cancha, antecesora de las palomitas.

(Disponível em: www.yanuq.com. Acesso em: 20 jun. 2012 (adaptado).

O texto destaca a importância do milho na história do Peru. Informa que os antigos agricultores peruanos

a) desenvolveram cinquenta e cinco variedades da planta.

b) introduziram o milho em substituição à cultura da batata.

c) expandiram o cultivo do milho a outras partes do mundo.

d) produziram espécies de milho adaptáveis a diversos solos.

e) transformaram o preparo da pipoca em um evento solene.

Resposta:

Letra D

O texto traz informações sobre o milho e seu cultivo pelos incas. Ele explica que foram desenvolvidas diversas técnicas sofisticadas de cultivo que levaram esse legume a se adaptar a diferentes solos e climas.

Questão 2) ¿De qué legumbre/verdura estamos hablando?

a) Planta de hasta 20 centímetros de largo, amarilla o rojiza, jugosa y comestible.

b) Fruto por lo común redondo, con semillas en su interior, generalmente de color verde o anaranjado.

c) Legumbre de color morado, redondo y que se come crudo en ensaladas o cocido.

d) Semilla que se usa para hacer un aceite de uso muy común en la cocina.

e) Semilla que se come, comúnmente, con arroz en Brasil, Colombia, Cuba y Puerto Rico.

Resposta:

a) Zanahoria

b) Calabaza/zapallo

c) Remolacha/betabel

d) Soja/soya.

e) Frijol/judía/habichuela/poroto

 

Por Renata Martins Gornattes
Professora de Espanhol

Escritor do artigo
Escrito por: Renata Martins Gornattes Graduação em Letras Espanhol pela Faculdade de Letras da Universidade Federal de Goiás (FL/UFG). Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Federal de Rondonópolis (UFR). Professora de Espanhol da Seduc-MT, atuando no ensino fundamental, médio e em cursinho pré-vestibular.

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

GORNATTES, Renata Martins. "Verduras e legumes em espanhol (las verduras y legumbres)"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/espanhol/las-verduras.htm. Acesso em 16 de abril de 2024.

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