Substância é um termo utilizado para descrever um material que tem uma composição química específica e propriedades distintas. As substâncias podem ser encontradas na forma de elementos químicos puros, compostos químicos ou misturas homogêneas. Cada substância tem características únicas que a distinguem de outras substâncias, como ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, solubilidade, entre outras. As substâncias são fundamentais para a química e para diversas áreas do conhecimento científico.