Formiga gosta de adoçante artificial? Esta é uma pergunta bem curiosa, considerando que esta espécie adora o nosso tradicional açúcar.
A diferença fundamental está na composição. A sacarose sólida que consumimos na forma de açúcar é rica em carboidratos, um dos alimentos preferidos das formigas. E não é para menos, as calorias provenientes do consumo de sacarose fornecem a energia necessária para a sobrevivência da espécie.
A quantidade razoavelmente pequena de açúcar que as formigas consomem já é suficiente para as manterem em movimento, uma vez que cada grama de sacarose fornece 4 Kcal para as pequeninas.
Enquanto isso nos conformamos com o sabor artificial dos adoçantes, até mesmo por que possuem uma capacidade maior de adoçar (300 vezes mais do que açúcar). É válido ressaltar que, em vez da sacarose, os adoçantes contêm sacarina, substância que não é metabolizada pelo organismo. Daí o porquê das formigas não se interessarem por ela, a sacarina não produz nenhuma energia.
Por Líria Alves
Graduada em Química
