Receita de muffin de queijo e combinações

Hoje temos mais um post da série de receitas práticas, fáceis, saudáveis e deliciosas e suas combinações, com o PDF para baixar e montar seu livrinho personalizado de receitas preferidas. A receita de hoje é uma receita que faz sucesso sempre que posto: muffin de queijo.

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Receita de muffin de queijo

(Idade recomendada: a partir de 1 ano)

*Para baixar a receita em PDF, clique aqui.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
300 ml de leite
200 g de queijo ralado
1 ovo
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal
1/2 colher de sopa de fermento químico (bolo)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e depois misture o queijo ralado. Coloque nas forminhas e asse em forno preaquecido a 180°C.

Observações:

• Use o queijo ralado de sua preferência. Gosto muito de fazer com queijo parmesão e, por isso, não coloco sal.
• Pode ser congelado. Consumir em até 1 mês se conservado no congelador e, em até 3 meses, no freezer.
• Rende 12 muffins tamanho cupcake padrão.
• Xícara medidora de 200 ml.

*Receita avaliada por @coisadenutri 

Combinações

⇒ Opção 1

• Muffin de queijo
• Manga
• Kefir batido com mel

⇒ Opção 2

• Muffin de queijo
• Melão
• Leite

Opção 3

• Muffin de queijo
• Ameixa
• Castanhas de caju
• Leite

⇒ Opção 4

• Muffin de queijo
• Tangerina
• Leite com cacau e mel

Leia também: Como conservar produtos lácteos na lancheira?

⇒ Opção 5

• Muffin de queijo
• Abacaxi
• Leite com mel

⇒ Opção 6

• Muffin de queijo
• Pêssego
• Leite batido com banana

⇒ Opção 7

• Muffin de queijo
• Uvas
• Leite com cacau e mel

Veja mais: Como escolher os alimentos para montar uma lancheira equilibrada

⇒ Opção 8

• Muffin de queijo
• Melancia
• Leite com cacau e mel

⇒ Opção 9

• Muffin de queijo
• Maçã
• Leite batido com banana

⇒ Opção 10

• Muffin de queijo
• Tomatinhos
• Kiwi
• Leite com cacau e mel

Essas foram as combinações sugeridas com o muffin de queijo. Procurei variar bastante os acompanhamentos tanto no sabor quanto nos nutrientes. Espero que as sugestões tenham agradado e que auxiliem na elaboração da rotina de lanches.

Por Carolina Godinho