Alimentos ricos em lipídios

Os alimentos ricos em lipídios fornecem energia, auxiliam na absorção de vitaminas e participam de funções essenciais do organismo, devendo ser consumidos com equilíbrio.

Lipídios, também denominados de lipídeos, lípides ou lípidos, são uma classe dos ésteres que engloba todas as substâncias gordurosas do reino vegetal e animal; daí a origem do seu nome, pois em grego o termo lipos significa “gordura”.

Lista de alimentos ricos em lipídios

  • Óleos

  • Azeites

  • Manteiga

  • Margarina

  • Maionese

  • Nozes

  • Amendoim

  • Abacate

  • Coco

  • Chocolate

  • Leite integral

  • Carnes vermelhas gordas

  • Queijos amarelados

 


Fonte: Brasil Escola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/lipidios.htm